锅热油，放切成片的香肠，煸炒后加水煮，大火煮开后转小火煮20分钟
煮香肠时把蘑菇洗净，切丁，浸泡在淡盐水中
另起油锅，油五成热时，转小火，放面粉炒，一直不停地炒，否则面粉会糊。当面粉炒至金黄色出香味时关火
把香肠和汤分次倒入炒好的面粉中，边倒边搅拌，搅成均匀的糊状，不能有疙瘩
搅拌好的面糊中放入速冻玉米粒和蘑菇丁，大火煮开后加盐，转小火，分次倒入牛奶再次搅拌均匀就可以出锅了
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惊鸿一瞥
