恬静yzyz
四物汤
7
人做过这道菜
四物汤是一贴古老的药方，故名思义，方子由当归、熟地、白芍、熟地四味药组成，具有一千多年的历史，被誉为“调血第一方”，也是中医一直用来调血调经的基础方。
用料
四物汤的做法
-
先准备好药材，现在的药材有许多都用硫磺熏过了，虽然会降低些药性，还是用清水洗洗比较好
-
将所有药材放入小药锅里，添加足量的清水，水量要没过药材，浸泡20分钟左右
小贴士
煎药及饮用方法：
第一种（三煎三煮）：点火，先大火煮开后转小火煎20-30分钟，关火闷10-15分钟，滤出药汁。接着再加入清水，依然是大火煮开后转小火煎20-30分钟，滤出药汁。最后再添加清水，再煎，再滤出药汁。如此经过三次煎煮，将药汁合并起来，一天内分2-3次空腹喝完。
第二种：点火，先大火煮开后转小火煎20-30分钟，关火再闷10-15分钟，滤出药汁空腹喝完。第二次喝时，再添加清水，煮开后小火煎20-30分钟，关火再闷10-15分钟，滤出药汁喝完。可以重复煎第三次。
另一种家常的方法：
将药材用纱布包好，和排骨、鸡等肉类一起煲汤。这种做法适合怕苦的人哈。
用量：一天2次左右空腹饮用。经后连续喝3-5天。
功效：调经（痛经、提前、延后）调血，男子血虚也可用。
注意事项：按调血功用的不同，其用料和配方也不一样。补血用当归身、白芍、熟地，川芎少用；活血则用当归尾、赤芍、生地，川芎多用。行血则重用当归、川芎，轻用或不用白芍。止血则去掉川芎。当归身长于补血，当归尾长于活血；白芍长于养血敛阴，赤芍长于活血止痛；熟地长于补血滋阴，生地长于清热凉血。
第一种（三煎三煮）：点火，先大火煮开后转小火煎20-30分钟，关火闷10-15分钟，滤出药汁。接着再加入清水，依然是大火煮开后转小火煎20-30分钟，滤出药汁。最后再添加清水，再煎，再滤出药汁。如此经过三次煎煮，将药汁合并起来，一天内分2-3次空腹喝完。
第二种：点火，先大火煮开后转小火煎20-30分钟，关火再闷10-15分钟，滤出药汁空腹喝完。第二次喝时，再添加清水，煮开后小火煎20-30分钟，关火再闷10-15分钟，滤出药汁喝完。可以重复煎第三次。
另一种家常的方法：
将药材用纱布包好，和排骨、鸡等肉类一起煲汤。这种做法适合怕苦的人哈。
用量：一天2次左右空腹饮用。经后连续喝3-5天。
功效：调经（痛经、提前、延后）调血，男子血虚也可用。
注意事项：按调血功用的不同，其用料和配方也不一样。补血用当归身、白芍、熟地，川芎少用；活血则用当归尾、赤芍、生地，川芎多用。行血则重用当归、川芎，轻用或不用白芍。止血则去掉川芎。当归身长于补血，当归尾长于活血；白芍长于养血敛阴，赤芍长于活血止痛；熟地长于补血滋阴，生地长于清热凉血。
