小贴士
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。黑木耳算是我的减肥必杀技。
黑木耳还有啥好处,可以缓解血管问题,防止血栓形成,作为人体清道夫还能解决吸食进身体里难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。还对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。