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酸辣泡菜

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蔡宝的厨房  蔡宝

用料  

包菜 一斤
白糖 半斤
米醋 半斤
凉开水 半斤

酸辣泡菜的做法  

  1. 包菜用手撕成小片，加盐腌15分钟再把水沥干

  2. 少许姜丝和干红椒码在包菜上，烧少许香油淋在上面

  3. 调糖醋汁，比例是一斤包菜，半斤白糖，半斤醋，半斤水

  4. 把调好的糖醋汁倒入包菜里拌匀，密封放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦

小贴士

1.这个泡菜浸泡的时间越长就越能入味～～说是做好后放上半个月都没问题的。
2.还有还有，一定要用包菜来做哈，因为包菜做出的口感很脆爽噢！

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腌菜·泡菜·熏制的封面
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腌菜-储粮过冬
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小吃.腌制
 酱菜～～的封面
酱菜～～
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中式 糕点 小吃 早餐 面食
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该菜谱发布于 2011-08-07 11:02:25
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