清炒生菜

Name: 清炒生菜
Ingredients: 500g生菜; 3g盐

7.1 综合评分

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文琦

生菜——餐桌上最常见的配角，终于荣升主角。虽简单朴素不如做配角时那般水灵青翠，但不失水准。无论生食还是炒熟，生菜的料理中必须注意的一点是千万不能用刀切。一定要用手撕才会保留原有的好味道。
炒食生菜比生食生菜多了镇痛安神，解毒抗毒的功效。瘦身效果不打折扣，是地道的女人菜。

用料

生菜	500g
盐	3g

清炒生菜的做法

生菜洗净后用手一片片撕开
锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可

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该菜谱发布于 2011-08-07 11:59:28

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