登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 酱香黄瓜炒鸡蛋

酱香黄瓜炒鸡蛋

8.0 综合评分
30 人做过这道菜
收藏
文琦的厨房  文琦

用料  

黄瓜 2根
鸡蛋 3个
葱花 15g
盐 3g
生抽 5ml
料酒 5ml
糖 少许

酱香黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜洗净后切圆片，鸡蛋打散备用

  2. 在蛋液中加入葱花和料酒，搅拌均匀

  3. 锅烧热后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子转着圈儿快速划炒至蛋碎小，盛出备用

  4. 锅内重新倒入少许油，7成热时倒入黄瓜片，加入盐、糖、生抽，大火炒至熟软上色

  5. 将炒好的蛋碎倒入，熄火，用筷子将黄瓜片和蛋碎搅拌均匀即可出锅

小贴士

1.黄瓜片不要切得太薄，以免在大火爆炒时碎掉
2.用少许糖代替味精使菜肴滋味更足
3.肆无忌惮的一道炒菜，非常下饭

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

全部32个作品

上传你做的酱香黄瓜炒鸡蛋

 

酱香黄瓜炒鸡蛋相关分类

家常菜

被大家加入到以下菜单

清炒蔬菜的封面
清炒蔬菜
 青山常在，。菜菜永存的封面
青山常在，。菜菜永存
 家常菜....by安的封面
家常菜....by安
 好吃的菜的封面
好吃的菜
 家常最好味～素的封面
家常最好味～素
随便看看
该菜谱发布于 2011-08-07 12:20:18
616 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者文琦的其他菜谱

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

文琦      6806 做过
奶香南瓜汁

奶香南瓜汁

文琦      2297 做过
西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

文琦      2656 做过
香焗培根土豆泥

香焗培根土豆泥

文琦      1290 做过
奶油冰淇淋

奶油冰淇淋

文琦      971 做过
美味咖喱鸡饭

美味咖喱鸡饭

文琦      1438 做过
青菜豆腐汤

青菜豆腐汤

文琦      862 做过
清煮甜玉米

清煮甜玉米

文琦      1304 做过

酱香黄瓜炒鸡蛋的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负