桑葚洗净沥干，倒入一个大的不锈钢容器中，加白砂糖拌匀后放置一会儿
开中火煮桑葚，等加进去的砂糖全部融化桑葚软化出水后转小火熬煮
见到里面的糖水明显变少后，记得铲子不要离手勤加搅拌以免粘锅
这时可以加入麦芽糖，用铲子拌匀后继续小火熬煮
等到水分快要收干时加入柠檬汁，拌匀后仍旧小火熬煮
直至锅里的桑葚明显变得粘稠并呈胶着状后关火
放凉后装消毒过的密封瓶或罐冷藏保存（宜家的那种就很好用），尽快吃完
上传你做的自制桑葚果酱
伊莲
