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京酱肉丝

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

猪肉 350克
葱白 2根
甜面酱
糖
陈醋
生抽
盐
淀粉
料酒

京酱肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝，加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟以上

  2. 葱白切丝，备用

  3. 锅内放适量的油，油热，放入猪肉丝

  4. 煸炒至完全变色，盛出

  5. 锅内留少量油，加入甜面酱、白糖、生抽翻炒

  6. 加入4中的肉丝，点一点陈醋，翻炒至上色均匀即可

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该菜谱发布于 2011-06-23 21:52:53
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