樱桃冲洗干净,用淡盐水浸泡15分钟,然后再次冲净沥干。用小刀小心划一下,掰成两半,去核
锅中倒入樱桃、水、白糖和冰糖,小火加热
挤入柠檬汁
倒入麦芽糖
煮的过程中不停搅拌
煮至樱桃变软、汤汁红亮即可
晾至微温或凉,舀入干净无水无油的玻璃罐中,密封冷藏
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