寿司米加水煮熟，注意水量不要多，米饭要颗粒分别
煮熟的米饭加入寿司醋拌匀放凉，蛋糕圆模底垫保鲜膜，放上一层米饭
把米饭压紧后放上一层的中华海藻
再放一层米饭，压紧，然后放一层切成细丁的烧鳗鱼粒
最后再铺一层米饭，把整个模子填满了，压紧
把整个寿司倒扣在一个碟子中，上面铺上鲜蟹子，再放上煎蛋丝和章鱼小八爪装饰即可
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甜蜜伊人
