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麻酱辣拌黄瓜丁

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文琦的厨房  文琦

用料  

黄瓜 2根
香菜 3根
蒜 4瓣
油泼辣子油 1汤匙
芝麻酱 1汤匙
盐 3g
糖 3g
陈醋 5ml
生抽 5ml

麻酱辣拌黄瓜丁的做法  

  1. 黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用

  2. 取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中

  3. 调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下

  4. 再调入油泼辣子和芝麻酱，顺时针搅拌均匀即可

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该菜谱发布于 2011-06-28 16:08:53
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