烟火间
金针木耳蒸鸡
7.4
综合评分
52
人做过这道菜
蒸菜不仅能最大程度保持食物的原汁和原味，而且操作起来没有油烟的困扰，轻轻松松就有好菜上桌～～
用料
金针木耳蒸鸡的做法
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鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制15分钟
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金针、木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净，金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结，盘底铺上金针、木耳（撒1/4小勺盐拌匀），再将腌好的鸡肉放在上面，放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟
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蒸熟之后取出来拌一拌让调味均匀，撒上葱花就有好菜上桌
