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红烧
红烧冬瓜
红烧冬瓜
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文琦
用料
冬瓜
500g
红烧汁
60ml
沸水
300ml
红烧冬瓜的做法
冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片
锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖
大火烧沸后转中小火焖至收汁即可
小贴士
1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅。
2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲。
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该菜谱发布于 2011-06-28 14:47:41
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