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回锅蚝油土豆

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用料  

土豆
蚝油
红椒
姜
葱
玉米

回锅蚝油土豆的做法  

  1. 土豆去皮切块，红椒切小块、姜切片、葱切小段、玉米切小块

  2. 锅中放适量油，土豆入锅煎，撒少许盐，煎到土豆熟，表面微焦

  3. 煎好的土豆盛出来，油留在锅中

  4. 放姜片爆香，放玉米拌炒，放煎好的土豆，放适量蚝油，不停拌炒

  5. 放红椒拌炒断生，出锅之前撒葱

小贴士

1、土豆一样要煎熟哦。
2、放蚝油拌炒，不需要加水煮，土豆特别香。

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该菜谱发布于 2011-06-30 14:11:32
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