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北欧风车饼版红豆酥
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人做过这道菜
用料
| 芬兰风车饼酥皮 | |
| 自制红豆沙 |
北欧风车饼版红豆酥的做法
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将风车饼酥皮用保鲜膜盖好，在室温下解冻20-30分钟
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红豆沙均匀地抹在酥皮上，对向卷起
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将卷好的红豆酥卷放入冰箱冷冻约30分钟后，取出，切为3厘米左右的薄片，摆入铺有烤箱纸的烤盘中
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烤箱预热到225摄氏度后，放入烤箱中层，烤约10分钟即可
小贴士
1.芬兰风车饼——smördeg，是芬兰独有的酥皮美食，不过，在北欧各国超市中都能买到，国内的朋友可以用甩饼来代替。
