土豆去皮切小粒粒,洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒
调料汁:老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉
锅中放少许油
放入土豆,煎至表面微焦
放洋葱拌炒,放葱段、姜末
放豆干
放调料汁拌炒
加适量清水
盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味
大火收汁,适当多留些汤汁哈
乌冬面入锅煮熟捞出
倒上做好的拌料
上传你做的香干土豆炸酱面