水面筋洗净用手撕成小块
红椒切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花
黄瓜稍稍刨皮，切成段，然后再拍扁成小块
调汁：蒜瓣、葱、盐、芝麻油、白糖、生抽、醋、风味豆豉
拌炒，锅中放少许油，水面筋入锅拌炒
炒至水面筋微微焦黄
放红椒进去拌炒
凉拌，晾凉炒好的水面筋
放到大碗里，我是直接放到锅子里了，将调料汁倒入
拌匀，放黄瓜，稍稍腌制会儿入味即可
上传你做的凉拌手撕面筋
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