偏离.于墨尔本.
鲜虾虾子面
8.1
综合评分
33
人做过这道菜
这道鲜虾虾子面,做法简单,而且味道绝对不差于外面那些放了N多味精的面店.
用料
鲜虾虾子面的做法
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虾子面
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香葱切葱花
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姜切丝
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油菜摘好,洗净
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锅内放沸水,油菜过开水焯熟
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过冷水,沥干水分,备用
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虾去皮,留尾,去泥线,备用
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水烧沸,煮虾子面
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煮3分钟左右(按照包装袋上的说明),捞出,沥干水分
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锅内放少量油,加入葱姜爆香
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加入开水,加生抽,盐,鸡粉,香油调味(如果有高汤更好)
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加入虾,大火烧开,虾煮熟即可
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将油菜,虾,茶叶蛋(切半),和葱花,少量剁椒铺在面上,浇入汤汁即可
