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柠檬乳酪小蛋糕
柠檬乳酪小蛋糕
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洋柑橘
用料
无盐奶油
80g
奶油乳酪
70g
低粉
100g
柠檬汁
1大勺
柠檬皮
少许(柠檬皮切小丁)
细砂糖
60g
全蛋
1个
柠檬乳酪小蛋糕的做法
无盐奶油和奶酪放至室温,软化后,加糖打发至蓬松发白
分次加入蛋液,搅打均匀
加入柠檬汁拌匀
加入过筛低粉和柠檬皮屑,刮刀轻拌匀
入6连模,160度,中层30分钟
小贴士
在M超市新买的6连模,质量灰常好~买回家一个月欣赏,今天才有机会拿来用,不过要比一般的6连模大,结果面糊都装不到8分满,烤出矮矮的小蛋糕,朴实有趣。
重油重口味的烘焙都不是我的喜好,但加了柠檬皮和柠檬汁的小蛋糕清淡许多,为了消耗曾经买的奶酪。
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煎鳕鱼
切片年糕
平菇
红烧猪蹄膀
该菜谱发布于 2011-07-13 09:51:34
69 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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