椰浆芒果西米露

16 人做过这道菜

用料  

西米 200g
芒果 一个
椰浆 500g
细砂糖 35g

椰浆芒果西米露的做法  

  1. 取一个稍大点的锅,煮一锅水烧开,把西米倒入烧开的水中转中火继续煮,一边不停的搅拌,一直煮倒中间白点为止,沥干水份起锅备用

  2. 锅洗净,再次烧一锅水,把煮过的西米再次倒入继续煮至完全透明捞起

  3. 再用一个锅,把椰浆和细砂糖混合煮至糖完全融化,再放入煮好的西米混合关火,等完全放凉后放入冰箱冷藏,吃的时候切点芒果丁混合吃即可

小贴士

1、做西米露可以一次性多做点,完成后放入冰箱慢慢吃。
2、椰浆可以一次性多加点,西米会涨起来的东西。
3、除了椰浆也可以改牛奶,俺自己喜欢吃的口味来做都行。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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该菜谱发布于 2011-07-22 09:37:47
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椰浆芒果西米露的答疑

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