自制咸鸭蛋

Name: 自制咸鸭蛋
Ingredients: 20个鸭蛋; 300g食盐; 3L水; 50g高度白酒

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用料

1、材料中的水和盐不用太精确，来个大概的比例就可以，只要盐水饱和状态就可以。具体的根据自家的瓶子量来计算哦。
2、腌制的时间最好是27天以上，30天左右吃完，时间越长蛋的咸度会越重。

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该菜谱发布于 2011-07-28 09:47:54

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