红油土豆丝

Name: 红油土豆丝
Ingredients: 一个中型土豆; 30ml辣椒红油; 5克盐; 两滴白醋

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飞雪无霜

用料

中型土豆	一个
辣椒红油	30ml
盐	5克
白醋	两滴

红油土豆丝的做法

土豆切成丝，泡在水中去掉淀粉
锅中倒入辣椒红油
再倒入沥干水份的土豆丝
炒至土豆变熟，放入盐和醋翻炒均匀即可

小贴士

1，土豆切得细一点比较好。比如我这个，直接用切丝工具，相当方便。
2，加一丁点的醋，可以让这道菜提味不少。
3，红油虽红却并不是很辣，却能让菜的颜色增色不少。

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该菜谱发布于 2011-08-08 10:55:03

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