沙葛炒鸡片

Name: 沙葛炒鸡片
Ingredients: 1个沙葛; 1个绿尖椒; 100g鸡肉; 1个红尖椒; 1根葱; 1大勺海鲜酱油; 1/2茶匙盐; 少许白砂糖

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Nicole的生活书

用料

沙葛	1个
绿尖椒	1个
鸡肉	100g
红尖椒	1个
葱	1根
海鲜酱油	1大勺
盐	1/2茶匙
白砂糖	少许

沙葛炒鸡片的做法

沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段
锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片
炒至鸡片变色，放入沙葛
翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段
继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖
倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可

小贴士

心得分享：
1.鸡肉易熟，炒至变色即可；
2.沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆；
3.加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美；
4.酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-08-17 11:28:23

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