土豆、胡萝卜切块
两汤匙糖加一点水湿润,开小火
烧融至起大白泡;变细密小黄泡
变深黄泛红,延锅边浇入一杯水煮开,这时可以闻到焦糖的香味
加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉,改中火烧软熟透变干
入少许盐拌匀,洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可
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