冻豆腐挤干水份，西红柿背部用刀划个十字，开水汤后去皮，青辣椒去掉辣丝
冻豆腐要大块，西红柿削成滚刀块（刀工不好的还是在菜板上切吧，毕竟不伤手是做菜的原则）青辣椒切成段
热锅放油，冻豆腐、西红柿一块放入翻炒，冻豆腐开始染上西红柿的红色时，放青辣椒再炒一会，依个人口味放盐装盘即可
上传你做的酸辣冻豆腐
素心巧手
