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吮指猪蹄

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坐隐（三什）的厨房  坐隐（三什）

用料  

猪蹄 2只
八角
葱
姜
桂皮
香叶

吮指猪蹄的做法  

  1. 猪蹄剁开，放锅里焯水

  2. 另取一锅放入猪蹄，放香料，加满水大火烧开，改小火炖烂，不要太烂，筷子能插透即可

  3. 取出猪蹄沥干水分，抹上酱油上色

  4. 炒锅加油烧热，放入猪蹄炸表皮起皱即可

  5. 也可撒上孜然粉

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该菜谱发布于 2011-08-16 19:46:27
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