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虾皮泡菜小煎饼
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人做过这道菜
用料
虾皮泡菜小煎饼的做法
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【准备】
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泡菜剁成小粒粒
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面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀
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放剁好的泡菜
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放虾皮
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放芝麻油
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放少许盐
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撒少许黑胡椒
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搅拌均匀成面糊糊
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【步骤】
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锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊
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摊开，开火
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面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒
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取出，接着做
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也可以做大点的煎饼
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用紫菜卷起来
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切片
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做好的小煎饼
小贴士
1、记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油！
2、放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去
3、黑胡椒看个人口味
4、盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐，别整咸死人，哈哈
5、煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛！
2、放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去
3、黑胡椒看个人口味
4、盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐，别整咸死人，哈哈
5、煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛！
