微波无火酸梅汤

Name: 微波无火酸梅汤
Ingredients: 7颗乌梅; 约30片山楂; 15g甘草; 10g陈皮; 30g冰糖; 1000ml清水

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Nicole的生活书

用料

乌梅	7颗
山楂	约30片
甘草	15g
陈皮	10g
冰糖	30g
清水	1000ml

微波无火酸梅汤的做法

将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟
将浸泡后的材料洗净、沥干备用
注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟
取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用

小贴士

1.中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净。
2.一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂。
3.加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡。
4.趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。

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该菜谱发布于 2011-08-17 20:43:55

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