蒜焖鸡

Name: 蒜焖鸡
Ingredients: 一头大蒜; 300克鸡腿; 各一个青红椒; 10克生姜; 酱油; 蚝油; 砂糖

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梓晴

乡村蒜焖鸡，一个个可爱的蒜瓣，经过煎、焖煮，变得色泽金黄，醇香浓郁，好吃的不得了呢，呵呵，不信
你尝尝呗，说不定到时候鸡肉都不入你的法眼啦，筷子只是冲着那蒜瓣去了吧！

用料

大蒜	一头
鸡腿	300克
青红椒	各一个
生姜	10克
酱油
蚝油
砂糖

蒜焖鸡的做法

鸡腿斩小块；青红椒洗净，去蒂、籽，切小块；大蒜去皮，生姜切片
锅中放入少许油加热，放入姜片、鸡块小火煸炒至出油脂，再放入大蒜翻炒至表面金黄色
将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀，倒入锅中炒至鸡块上色，再倒入清水末过鸡块，大火烧开转小火加盖焖煮
煮至汤汁快收干时，加入青、红椒块翻炒至断生、汤汁收干即可

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该菜谱发布于 2011-08-18 10:26:54

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