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葱油排骨
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人做过这道菜
做葱油排骨建议别放老抽，颜色这样淡淡的更好，纯点儿。
那个煮的稀巴烂滴葱很好吃。
那个煮的稀巴烂滴葱很好吃。
用料
葱油排骨的做法
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葱洗干净，切段，葱白葱绿分开，锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬。葱白开始起皱，放葱绿进去，小火慢慢熬，至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿。葱滤出，得葱油
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蒜瓣剥皮，姜切片，加适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫，焯好排骨
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排骨入锅，放姜片蒜瓣，放适量葱油，放少许生抽，放葱段。放清水，水差不多就是没过排骨的量
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盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火
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中间放盐，调味
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大火收汁
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放葱段
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放一勺子葱油再，出锅
