猪肉脯

Name: 猪肉脯
Ingredients: 300g瘦肉馅; 一小勺蚝油; 1/2小勺老抽; 1/2小勺糖; 1/2小勺盐; 白芝麻; 蜂蜜; 适量水淀粉

2 人做过这道菜

yaya小舍

用料

瘦肉馅	300g
蚝油	一小勺
老抽	1/2小勺
糖	1/2小勺
盐	1/2小勺
白芝麻
蜂蜜
水淀粉	适量

猪肉脯的做法

猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多
烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘
烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟
反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟
取出晾凉切块
切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可

小贴士

1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:28

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