腊鸭腿煲萝卜

Name: 腊鸭腿煲萝卜
Ingredients: 1只腊鸭腿; 半只白萝卜; 2片姜片; 2根香菜; 6碗清水; 1/4小匙盐; 1/4小匙鸡精

7.7 综合评分

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圆猪猪

用料

腊鸭腿	1只
白萝卜	半只
姜片	2片
香菜	2根
清水	6碗
盐	1/4小匙
鸡精	1/4小匙

腊鸭腿煲萝卜的做法

腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片
锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水
锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火
煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可

小贴士

1.腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:29

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