睡眼惺忪may
冬瓜螃蟹汤
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人做过这道菜
新蟹，都没有绑草的。不过每次遇到这样的蟹还是要小心处理的，曾经被蟹夹过。学会这样简单直接的方法来对付横行霸道的螃蟹，还是不错的。
冬瓜的功效我这就不用说了吧，这个天喝，再适合不过。
冬瓜的功效我这就不用说了吧，这个天喝，再适合不过。
用料
冬瓜螃蟹汤的做法
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将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用
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打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净
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冬瓜切厚片待用
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锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明
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再倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即可加盐调味
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喜欢的话可以滴点香油
小贴士
1、这样的蟹没有草绑着，是一定要先将它杀死的。我使用筷子在蟹的腹部肚脐上面的中间部分插下去即可。
2、此时的菜蟹很嫩，汤无需煮太久。喜欢的话还可加少许枸杞。
2、此时的菜蟹很嫩，汤无需煮太久。喜欢的话还可加少许枸杞。
