萝卜干炒鸡蛋

Name: 萝卜干炒鸡蛋
Ingredients: 萝卜干; 鸡蛋; 香菜; 盐

17 人做过这道菜

拉布拉多鱼

闽南家常小菜

用料

萝卜干
鸡蛋
香菜
盐

萝卜干炒鸡蛋的做法

萝卜干洗净，沥干水分，切小丁
香菜洗净切成碎末加入鸡蛋、萝卜丁及盐打匀
平底锅烧热，下少量的油后将蛋液倒入锅中炒熟即可

小贴士

【tips】
1、“菜脯”就是腌制过的萝卜干，而闽南语习惯称萝卜为“菜头”，因此把腌萝卜干称为“菜脯”。
2、一般菜脯蛋都是以煎的方式烹饪，成品比较像我们常吃的摊鸡蛋，但需注意煎菜脯蛋时火不能太大，以免烧焦。我这次用炒的方式口感也很好
3、菜脯蛋里的香菜如果不喜欢可以换成小葱，或者不放。我个人很喜欢香菜的口感。

参照这个菜谱，大家做出 17 作品
全部17个作品

上传你做的萝卜干炒鸡蛋

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-08-24 12:14:50

173 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢萝卜干炒鸡蛋的也喜欢

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

阿欣的小食光 401 做过

想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭

樱菡食记 546 做过

7种秘制酱汁

小羊呆呆吖i 0 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

作者拉布拉多鱼的其他菜谱

茴香饺子

拉布拉多鱼 434 做过

韩式酱煮黑豆

拉布拉多鱼 177 做过

茴香鸡蛋馅饼

拉布拉多鱼 198 做过

清炒菜心

拉布拉多鱼 243 做过

炒手工面疙瘩

拉布拉多鱼 90 做过

培根炒菜花

拉布拉多鱼 110 做过

黑豆红枣甜汤

拉布拉多鱼 46 做过

黑蒜子牛肉粒

拉布拉多鱼 69 做过

萝卜干炒鸡蛋的答疑

关于萝卜干炒鸡蛋的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负