空心菜
双层酸奶冻
7.5
综合评分
72
人做过这道菜
名曰“双层酸奶冻”，其实如法炮制，做三层、四层也是可以的，可用用果泥和酸奶，做出漂亮的层次，只是杯子要高，还要有足够耐心。
用料
| 酸奶 | 3盒（300毫升） |
| 奥利奥饼干 | 6块 |
| 装饰蛋卷 | 若干 |
双层酸奶冻的做法
-
将奥利奥饼干去馅，轻轻扳成颗粒，不需要象粉末一样细
-
倒入一盒酸奶，搅拌后倒入准备好的饼中，擦干瓶壁
-
放入冰箱冷冻10分钟，还没有结冰，但是凝固得恰到好处
-
倒入剩下的酸奶，即可
小贴士
1、奥利奥千万不要弄得太碎，有颗粒感的味道更好；
2、酸奶增稠，只需在冷冻室稍微冰几分钟，以100毫升的小盒计，一般3分钟左右即可；如果要有漂亮分层，则以10分钟最适宜；如果想吃“酸奶冰棍”，2小时以上……
2、酸奶增稠，只需在冷冻室稍微冰几分钟，以100毫升的小盒计，一般3分钟左右即可；如果要有漂亮分层，则以10分钟最适宜；如果想吃“酸奶冰棍”，2小时以上……
