红酒煎鹅肝
宿舍党,伤不起。
2012-12-02
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材料:苹果 红酒 鹅肝 开始咯 a鹅肝用刀片薄片,粘上少许面粉煎熟上色 b苹果去皮去心,用黄油略煎再加入红酒煮软,放糖 盐 香叶调味 c苹果软后取出装盘,煎好的鹅肝放在苹果上 d继续熬制红酒汁,浓稠后淋在鹅...
2011-10-08
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2012-02-04
15 0
味道相当的不错的~
2012-12-01
10 0
乡下家里养的鹅比较“运动”,没有脂肪肝,所以肝不油滑,不出油~,另外,酱汁熬少了。
2012-10-04
味道太赞了!都被自己感动了! 由于家里红酒没了,用了白葡萄酒,下面是煮过的白葡萄酒苹果。
2013-12-06
9 0
配上牛排。。今晚太小资了。。
2013-05-04
8 0
老公满意得摇头晃脑的
2013-09-19
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真心不知道哪裡出了問題,紅酒味太濃了,搶了鵝肝本來的味道,而且還去不了鵝肝本身的少許苦澀味。
2012-11-06
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大鹅肝 赞
2013-10-05
4 0
2013-05-19
2012-07-07
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不要煎太长时间,香嫩的口感回味无穷~~
2012-03-06
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第一次做,原来在外面吃,太贵了,所以降低成本自己做,没想到,味道不错!
什么都不用放,撒点盐煎一下就足够美味了!不过一定要配上无花果酱,比饭店里20多欧的还要好吃
2014-05-03
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