虫草花龙眼炖瘦肉汤

Name: 虫草花龙眼炖瘦肉汤
Ingredients: 一块瘦肉; 去壳龙眼; 适量虫草花; 2片生姜

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小潺zh

用料

瘦肉	一块
龙眼	去壳
虫草花	适量
生姜	2片

虫草花龙眼炖瘦肉汤的做法

瘦肉洗净，切大块，淖水
全部材料放炖锅，大火炖2小时，加盐调味

小贴士

关于龙眼和桂圆，其实都是指同一种水果。
依小潺的理解，新鲜的称为“龙眼”，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，以此得名。
晒干或烘干的称“桂圆”，通常指带壳的，而那种不带壳的一般叫桂圆干龙眼干，它还是一味中药呢！

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该菜谱发布于 2011-08-29 12:40:40

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