爱在东京
和风芋羊羹
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人做过这道菜
马铃薯也是这个秋天的美味，现在正好是收获的季节。
芋羊羹在日语里叫做：いもようかん,读作：IMOYOKAN。
芋就是红薯，俗名地瓜。秋天，又是红薯收获的季节，
用很美味的红薯自己做一道精美的和风果子，真是其乐融融。
芋羊羹在日语里叫做：いもようかん,读作：IMOYOKAN。
芋就是红薯，俗名地瓜。秋天，又是红薯收获的季节，
用很美味的红薯自己做一道精美的和风果子，真是其乐融融。
用料
和风芋羊羹的做法
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将琼脂棒提前用水泡一个晚上，然后挤干水分备用
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红薯洗干净后去皮，然后切成适当的大小用水冲洗后再蒸20分钟
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停火后趁热用筛网给碾碎细磨成红薯泥
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然后将1和水同时放到锅里加热，大约3分钟左右要不停的搅拌
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然后加入红薯泥的一半，然后加入砂糖，要小火不停的搅拌
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然后加入剩下的红薯，搅拌好后停火
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直接装入和果子的容器中，摊平后凉透后放冰箱里冷藏1个小时以上
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然后切成适当的大小，装盘即可食用
小贴士
切的时候，要轻拿轻放，小心变形。
