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照烧三文鱼扒

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.
入口即化的香浓体验

用料  

三文鱼扒 2块
日式照烧酱油
砂糖 适量
豆苗 一小把(做装饰用)

照烧三文鱼扒的做法  

  1. 将照烧酱油和糖混合成调味汁,将三文鱼扒腌30分钟以上

    照烧三文鱼扒的做法 步骤1

  2. 平底锅放少许油,待油热放入三文鱼煎制.(油要少,因为三文鱼本身油脂丰厚;腌制三文鱼的汁儿不要倒掉,留用)

    照烧三文鱼扒的做法 步骤2

  3. 煎至表面金黄,翻面继续煎制

    照烧三文鱼扒的做法 步骤3

  4. 煎至两面金黄,加入腌制三文鱼扒的酱汁,大火收汁

    照烧三文鱼扒的做法 步骤4

  5. 盛出鱼扒

    照烧三文鱼扒的做法 步骤5

  6. 将酱汁倒在鱼扒上

    照烧三文鱼扒的做法 步骤6

  7. 点缀以豆苗少许,即可

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该菜谱发布于 2011-09-05 10:09:53
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