香草豆咖

Name: 香草豆咖
Ingredients: 25g黄片糖; 70g黄豆; 1.5茶匙咖啡; 1/3只香草荚

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如疏

香草豆咖里，一粒粒的黑籽就是香草荚的精华哦~~
浓郁苦甜，混合风味的香美~

用料

黄片糖	25g
黄豆	70g
咖啡	1.5茶匙
香草荚	1/3只

香草豆咖的做法

将黄豆泡发用豆浆机制浆滤渣，剪开的香草荚用刀尖刮香草籽入豆浆中，加黄片糖一起煮出香味
香草荚的壳可一起煮
挑出香草荚的壳
咖啡粉用一点开水冲融
冲入香草豆浆即可

小贴士

香草荚，常用在西点中做为香料，以美妙的香味著称，被称为香料皇后~
从功用上讲，有补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药呢~
通常芳香的食材，都有解郁的效果，这也许是香草食物给人心情愉悦的一种原因吧~

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该菜谱发布于 2011-09-06 13:21:32

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