家常简单版鼎湖上素

Name: 家常简单版鼎湖上素
Ingredients: 西兰花; 5个鲜香菇; 一大朵泡好银耳; 一听玉米笋; 木耳; 葱末; 蒜茸; 盐; 蚝油; 生抽; 花生油; 香油; 料酒

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“鼎湖上素”是广州“菜根香素菜馆”的名菜，距今已有百余年的历史。原为鼎湖山庆云寺的传统名菜，招来不少食客和香客，由此而名。“上素”是高级菜之意，是该寺一位老和尚特取以上鲜品烹制而成。

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该菜谱发布于 2011-09-20 11:00:40

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