将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮
将面絮揉成光滑的面团
再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
锅中放入清水,等水烧开后,放入小汤圆,煮至汤圆浮起;然后再倒入酒酿,(酒酿与水的比例是1:3),一分钟这样即可
最后盛盘时,等汤圆稍微放凉一些,浇上挂花蜜即可
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