鸟儿的清丽食界
砂锅老豆腐
7.5
综合评分
13
人做过这道菜
今天给大家上一道美味的菜式——特色砂锅老豆腐，两种吃法的美食，想清淡想火辣都是可以的，LG还非常爱吃哟，虽然用的是老豆腐，但煮了一个小时非常绵软有韧性，一点也不老哟！
用料
砂锅老豆腐的做法
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五花肉切片
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老豆腐用手掰成块
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将鸡腿骨加水，煮半小时左右，再加入鸡汁煮一会儿，弃掉鸡腿骨不用
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锅入猪油，炒香肉片和葱片
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倒入煮好的高汤和老豆腐
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再转入砂锅中，加入少盐和糖，大火烧开转中小火煲1小时左右
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加入处理好的虾仁煮几分钟
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再加入洗净切段的韭菜稍煮片刻即可
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将B料入小碟中调成蘸料汁
小贴士
1.一锅两吃，喜欢清淡的就直接吃即可，喜欢味重味辣的就将老豆腐蘸汁吃，非常有滋味哟！
2.豆腐越煮越有滋味，绵软而有韧性，汤味也比较鲜美呢！
2.豆腐越煮越有滋味，绵软而有韧性，汤味也比较鲜美呢！
