Bread

80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）

面粉（中种）、水（中种）、酵母（中种）、剩下主面团的20%面粉，水，酵母之后加入

综合评分 9.0 （68 做过）

森货货货大彩

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1045 做过）

金子-79

100%中种冷藏发酵

【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

综合评分 8.9 （382 做过）

啦啦啦_啦啦_啦

汤种蜂蜜牛奶吐司

汤种、高粉、水、主面团、汤种、高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、老蜂蜜(固体)、盐、黄油

综合评分 8.4 （24 做过）

泛娘

玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

材料看各种“种”的配方

综合评分 9.1 （180 做过）

Helen699

💯超软牛奶🥛吐司【冷藏中种法】

🌿中种面团、高筋面粉、鲜酵母（耐高温耐高糖干酵母1克）、牛奶、🌿主面团、高筋面粉、冷藏冰全蛋液、冷藏冰牛奶、鲜酵母（耐高温耐高糖干酵母2克）、白糖、奶粉、黄油、盐

综合评分 8.7 （97 做过）

雨彤彤

北海道金砖面包

高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、鲜酵母、牛奶

综合评分 6.4 （40 做过）

面包朋福东

北海道牛奶吐司

高粉、动物性淡奶油、白砂糖、酵母、牛奶、蛋白、黄油、糖渍橙皮、圣女果干、蛋白、白砂糖、盐、酵母、奶粉、黄油、葡萄干、全蛋液

5 做过

简单快乐

百搭口袋饼（pita，皮塔饼）

高筋面粉、干酵母、水、砂糖、盐、橄榄油／色拉油

综合评分 8.6 （325 做过）

挖煤工和挠脚怪

皮塔饼

高筋面粉、全麦面粉、水、干酵母、盐、细砂糖、橄榄油

综合评分 8.3 （651 做过）

君之

烫种吐司面包

烫种部分：高筋面粉、开水、砂糖、主面团部分：高筋面粉、烫种、砂糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶、淡奶油、黄油

综合评分 7.9 （767 做过）

面包朋福东

烫种土司

其他高粉、黄油、高粉、热水、酵母、水、鸡蛋、白糖、盐

5 做过

飞雪无霜

妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法

A：汤种面团、鲜奶、奶油、糖、盐、高粉、B:中种、速溶酵母、细砂糖、C:主面团、蛋、D:无盐黄油

综合评分 8.3 （51 做过）

遥蓝乐园