1⃣️ 雪媚娘防粘的干粉、水磨糯米粉(三象)、2⃣️雪媚娘的皮、水磨糯米粉(三象)、玉米淀粉(新良)、牛奶(全脂)、白砂糖、无盐黄油(总统)、3⃣️雪媚娘的内陷、淡奶油、白砂糖、芒果、奥利奥
综合评分 8.2 (288 做过)
#冰皮部分、糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、糖、牛奶、#乳酪奶黄馅、鸡蛋、白砂糖、牛奶、奶粉、玉米淀粉、低筋面粉、黄油、奶油奶酪、#装饰、草莓粉、黑芝麻
综合评分 9.0 (60 做过)
#奶皇馅材料:、全蛋、澄粉、吉士粉、全脂奶粉、清水、细砂糖、黄油、#饼皮材料:(75克月饼 10个)(蒸好的月饼皮要盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时再操作)、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、动物淡奶油、色拉油、细砂糖、色素、#其它:熟糯米粉 20克 (将糯米粉平铺在烤盘上,用烤箱150度烤10分钟)、#工具:75克月饼模具1个、三能不粘蛋糕模1个、中号不锈钢盆1个、过滤网筛一个、硅胶铲一个、一次性手套3副、电磁炉1个、蒸锅1个、保鲜膜
综合评分 8.7 (28 做过)
一、肉皮冻制作方法、肉皮、生姜、料酒、小葱、二、小笼包配方及制作方法、细肉糜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、姜末、水、麻油、肉皮冻、三、小笼包面团配方及制作方法、面粉、冷水
综合评分 8.2 (12 做过)
油皮材料、中筋面粉、细砂糖、蜂蜜、黄油、泡打粉、水(千万不要一次性倒入)、奶香糖馅儿材料(推荐)、糖粉、中筋面粉、麦芽糖、盐、奶粉、炼乳、水(不要一次性加入)、传统麦芽内馅儿口味材料、麦芽糖、糖、熟面粉、水
综合评分 8.8 (14 做过)