真的要专门给茄子弄个菜单么。。。

风味茄子

长茄子、淀粉、干辣椒、醋、盐、大蒜、白糖、花椒、香菜

综合评分 7.7 （2222 做过）

无忧妈妈哦

蒜香蒸茄子

茄子、大蒜，生姜，青椒、生抽、料酒、鱼露、白砂糖、食用油

综合评分 8.0 （4603 做过）

十一木与光

茄子！茄子！！红烧肉末茄子

茄子、肉末、生粉、酱油、盐、鸡精、白糖、蒜末、葱花

综合评分 7.2 （1775 做过）

小美的美食

蒜泥手撕茄子

主食材：、白皮小茄子 （紫茄子也可以）、调味料：、大蒜 6瓣、小葱 1根、小米椒 2个、鲜酱油 2大勺、香油 1大勺、香醋 1大勺、糖 1小勺、盐 少许、1大勺=15ml，1小勺=5ml

综合评分 8.0 （171 做过）

烟火间

健康扒茄子

长茄子、豆瓣酱、肉末、大蒜、薄皮青辣椒、香菜、胡萝卜

综合评分 8.7 （22 做过）

知薇薇Eveln1116

夏日凉拌茄

茄子、青椒、蒜、生姜粉、食用油、花椒面儿、醋、生抽、干辣椒（也可不放）、盐、熟芝麻面（也可不放）、鸡精

综合评分 8.6 （233 做过）

葉子的爱与厨房

海鲜风味蒜泥粉丝烤茄子

绿豆粉丝、茄子、小葱、小米椒、大蒜头、孜然粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、辣椒酱/剁椒酱、植物油、肉末

综合评分 7.7 （268 做过）

沈纯洁

蒜味烤茄

茄子、孜然粉、辣椒粉、蒜蓉、白胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、葱油

综合评分 7.8 （1467 做过）

王光光光光

茄子绞肉咖喱饭

茄子、洋葱、猪绞肉、日式咖喱块、欧芹碎（或者香叶等其他香料）、沙拉油、奶油、盐、水

综合评分 8.1 （217 做过）

Elephant-Cafe

少油版鱼香茄子

大胖茄子、蒜、姜、葱、老干妈（我用的油辣椒）、生抽、老抽、醋、糖、生粉

综合评分 7.4 （715 做过）

洛凡-lola

凉拌手撕茄子

长茄子、大蒜、小葱、小米椒、鲜酱油、香油、香醋、糖

综合评分 7.9 （57 做过）

烟火间

香辣烤茄子

茄子、大蒜、沙茶酱、辣椒粉、孜然粉、生抽、葱花

综合评分 6.6 （1283 做过）

爱厨房

鱼香茄盒

茄子、牛肉末、虾仁、生抽、陈醋、白砂糖、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、淀粉

综合评分 7.9 （645 做过）

偏离.于墨尔本.