#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液
综合评分 8.5 (1811 做过)
高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)
综合评分 8.8 (6641 做过)
材料(4个的量,每个派直径为9厘米)、高筋面粉50克、低筋面粉100克、冷水30毫升、糖20克、盐3克、黄油80克(用的时候再从冰箱中拿出来,不用提前拿出软化)、南瓜馅儿的用量:、南瓜150克(带皮)、黄油12克(提前从冰箱拿出来软化)、糖25克、蛋黄半个、鲜奶油15毫升、朗姆酒5毫升、香草精几滴
综合评分 7.6 (46 做过)
冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪(cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B
综合评分 8.3 (5214 做过)