中華料理之蘇杭

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创建时间: 2013-07-19      最后修改: 2015-09-30
89 菜谱
  • 三色粉蒸

    苦苣、胡萝卜、土豆、面粉、蒜、水

    综合评分 9.0 (11 做过)

    苗苗桑

  • 糖醋藕元

    藕、香菇、面粉、盐、生抽、醋、糖

    综合评分 7.1 (959 做过)

    小白素食记录

  • 樱桃莓干拌莲藕

    樱桃干、蓝莓干、藕、白砂糖

    0 做过

    R-itchen

    理由:冷菜,酸甜开胃

  • 香椿烧豆腐

    北豆腐、腌香椿、生抽、糖

    综合评分 8.7 (49 做过)

    小白素食记录

    理由:豫菜,即河南菜系,是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称[1]。豫菜是中国各大菜系的渊源[2],被中国烹饪界称为中国八大菜系的“母菜”[3],有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南洛阳,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的[2]。

  • 三杯土豆

    土豆、生抽、红辣椒、生姜、九层塔、麻油(香油)、糖

    综合评分 8.7 (306 做过)

    小白素食记录

    理由:以土豆为代表的薯类所含营养十分丰富,蛋白质的质量很高,各种氨基酸比例合理,还有碳水化合物、维生素B、C,钾、钙、镁、铁等营养素。 尤其是土豆中的维生素C含量不仅高,约27mg/百克,比西红柿高得多,更是苹果的近7倍,而且在蒸熟后也不易被破坏。

  • 醋溜藕片

    莲藕、胡萝卜、白醋、白糖、盐

    综合评分 7.5 (215 做过)

    小白素食记录

    理由:无敌神速快手菜!

  • 香菇烧栗子

    青椒红椒、栗子、香菇、盐、生抽、老抽、姜

    综合评分 7.9 (859 做过)

    小白素食记录

    理由:秋进补

  • 咖喱薄荷迷你胡萝卜土豆

    土豆、迷你胡萝卜、薄荷、咖喱粉、盐、椰浆

    综合评分 8.5 (60 做过)

    小白素食记录

  • 白灼芦笋

    芦笋、生抽、盐、油

    综合评分 7.8 (1923 做过)

    小白素食记录

  • 酸菜洋芋片

    云南酸菜、土豆

    综合评分 8.3 (32 做过)

    小白素食记录

  • 干焙土豆丝

    土豆、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉

    综合评分 8.4 (1677 做过)

    小白素食记录

  • 云南凉拌火烤茄子

    长茄子、红尖椒、盐、糖、生抽、醋、辣椒油

    综合评分 7.4 (60 做过)

    小白素食记录

  • 薄荷酥红豆

    鲜薄荷叶、红腰豆、淀粉、盐、花椒粉

    综合评分 7.9 (38 做过)

    小白素食记录

  • 豆面土豆

    土豆、黄豆面、辣椒粉、花椒粉、盐

    7 做过

    小白素食记录

  • 蘑菇烧山芋

    蘑菇、山芋

    综合评分 7.8 (26 做过)

    木可厨房

  • 香煎黑椒杏鲍菇

    杏鲍菇、植物油、黑胡椒、盐

    综合评分 7.9 (223 做过)

    玉池桃红