東瀛之味

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总觉得日式的美味里有一种禅意与风雅,带着极致的冰火两重天。凉的如寿司冷面,宛若清竹沁泉。热的如丼和锅物,那无与伦比的暖意,一直到心里。冬夜里,三五知己,一壶茶或酒,配上各种日式美味,温情绕绕不散。
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创建时间: 2013-07-19      最后修改: 2020-09-06
119 菜谱
  • 豆腐的味噌田乐

    赤味噌、木绵豆腐、黑芝麻、细砂糖、味醂

    7 做过

    木禾

  • 日式白酱拌枝豆和魔芋

    木棉豆腐、白芝麻酱、枝豆、魔芋、青笋、香菇、八方高汤、糖、淡口酱油

    0 做过

    木禾

  • 日式凉拌烤茄子

    昆布、长条茄子、蒜、细葱、寿司醋、日本酱油、盐糖香油

    1 做过

    恒殊

  • 栗子涩皮煮(日式带皮糖煮栗子)

    栗子、苏打粉、水(糖浆用)、白砂糖、香草荚、朗姆酒

    8 做过

    c_teaholic

  • 流しそうめん(流水素麵)

    日本素麵、芥末、葱花、沾麵酱汁:日式高汤(だし汁)、味醂、浓口酱油(5:1:1)

    9 做过

    jue

  • 味增茄子

    茄子、青椒、味增、料酒、糖

    6 做过

    Freeze静

  • 南瓜和梅干的煮物

    梅干、南瓜、酱油、砂糖、日式高汤素(颗粒)、水

    4 做过

    jue

  • ひじきの煮物

    干燥ひじき、水煮大豆、胡萝卜、油揚げ(油豆腐)、调味料:砂糖1/2大匙、醤油1大匙、日本酒1大匙、味醂1~2大匙、日式高汤150cc、色拉油1/2大匙

    5 做过

    jue

  • 金平牛蒡

    牛蒡、胡萝卜、红辣椒、芝麻油、熟白芝麻、酱油(生抽)、味啉(或料酒)、糖

    综合评分 8.1 (240 做过)

    Elephant-Cafe

  • 日式素咖喱饭

    土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱、蒜、青椒、口蘑、青豆、SB咖喱、椰浆、黄油、盐

    24 做过

    翟小花

  • 蔬菜咖喱乌冬

    西兰花、胡萝卜、蟹味菇、乌冬面

    综合评分 8.0 (23 做过)

    栗个栗

  • 《深夜食堂》奶油炖菜

    蘑菇、胡萝卜、土豆、西兰花、青豆、黄油、牛奶、奶油、面粉糊

    综合评分 7.5 (141 做过)

    rosingsing

    理由:多炖一会儿,软烂的才好吃。牛奶和黄油等要找可替代的。

  • 《深夜食堂》炸豆腐

    北豆腐、日本酱油、芥末、京葱丝、木鱼花

    7 做过

    Aenbiarshy

    理由:木鱼花就免了。

  • 坚果燕麦片咸饭团

    大米、坚果燕麦片、鲜酱油

    综合评分 7.8 (28 做过)

    沈知味

  • 日式沙拉

    圆生菜、圆白菜、紫甘蓝(可以任选一个、鸡蛋、玉米粒、黄瓜、糖、盐、沙拉酱、米醋、鱼精

    4 做过

    伍虫

  • 日式芝麻碎拌菠菜

    菠菜、熟白芝麻、砂糖、薄口醤油、柴鱼精、盐、油

    综合评分 8.2 (215 做过)

    jue

    理由:柴鱼精免去。