法式料理

法式苹果反转派

千层酥皮、苹果、白砂糖、水、黄油、香草糖

4 做过

labrador

油封蒜

蒜、橄榄油、调和油、香油、迷迭香

综合评分 7.4 （15 做过）

下厨房用户_rmwn

朗姆酒香草糖渍栗子

栗子、朗姆酒、冰糖、白糖、香草精

3 做过

ELLEN の美食美刻

理由：糖渍栗子Marron Glacé，是一种法式糖果点心，做法就是将栗子以糖浆熬煮而成，虽然配料简单，但准备时间却很长，要好几天。最早的糖渍栗子怎么来的，众说不一，有的说是出现在16世纪的里昂，有的说是出现在路易十四的宫廷上，有的说是16世纪时来自意大利，等等等等。小仲马的小说《茶花女》中的女主人公玛格丽特非常爱吃这种甜点，在书中，她的客户为讨好她，总要买上大量的糖渍栗子。

圣诞麦穗花环面包

蔓越梅干、高粉、Semolina粉、水、即时酵母、盐、天然酵种、橄榄油、茴香、无盐开心果果仁

8 做过

德州农民的热灶台

理由：法式的麦穗面包变身的圣诞节花环。

French Bread 法式面包

高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、中粉、盐、即时酵母、水、所有酵头

综合评分 7.8 （15 做过）

德州农民的热灶台

杏鲍菇变身法国料理

杏鲍菇、苹果、醋、柠檬、干香芹叶、综合香草

5 做过

tony小屋

Potato Pavé 千层土豆块

土豆、奶油、黄油、现磨黑胡椒、粗盐、细盐、磅蛋糕模具

综合评分 8.2 （56 做过）

飞砂走石

理由：奶油和黃油換掉就是素的了。

Ratatouille 杂菜烩

洋葱、番茄、长茄子、西葫芦（green squash）、Yellow squash（黄西葫芦？）、百里香、高汤、蒜

综合评分 7.9 （80 做过）

朝颜_Cloud

理由：料理鼠王里小老鼠大厨用来招待苛刻美食评论家的终极大菜。色彩斑斓的普罗旺斯炖菜。

迷你蔬菜法式咸派（Crustless Mini-Quiches）

黄甜椒、小蘑菇、玉米淀粉、牛奶、全蛋（大）、蛋黄（大）、鲜奶油、海盐、豆蔻粉、橄榄油、蒜头、红葱头、红甜椒、格鲁耶尔 或 帕玛森芝士、切碎的罗勒

综合评分 8.0 （14 做过）

哈拉全年无休

理由：去掉雞蛋牛奶不知道可不可行……

煎素鹅肝佐苹果泥

素鹅肝酱、苹果、薄荷、Agar（琼脂粉）、大豆卵磷脂

4 做过

慈实

素鹅肝酱配青豆泥

素鹅肝酱、有机豌豆、法式长棍面包、黄瓜汁、橙汁、海藻胶、乳酸钙、黄瓜、纯净水、乳酸钙、盐

0 做过

慈实

法式烤苹果

苹果、黄油、细砂糖、朗姆酒

18 做过

文怡

法式醋腌胡萝卜

果醋、胡萝卜、洋葱、大蒜、月桂叶、法国香料、橄榄油、盐、胡椒

1 做过

聪儿，飞

法式豆浆蘑菇浓汤

豆浆、黑胡椒碎粒、蘑菇、面粉、香叶、洋葱、大蒜、盐、糖、白葡萄酒

综合评分 8.5 （15 做过）

芹意